Kategoria: Jak mówią na Śląsku – Gwara Śląska

Piękny i niepowtarzalny Beskid Śląski

Ze Śląskiem jest oczywiście kojarzony Beskid Śląski. Jest to piękne pasmo górskie stanowiące część Beskidów Zachodnich. Największymi szczytami są Skrzyczne oraz Barania Góra. Większa część Beskidu wchodzi w obszar Górnego Śląska. Na terenie Polski granicą pomiędzy Beskidem Śląskim a Żywieckim jest Przełęcz Zwardońska, potok Czerna oraz Soła. Klimat dla tego regionu jest bardzo charakterystyczny bowiem średnia roczna temperatura waha się od 5,4st. C do 8,5st. C. Najchłodniejszym miesiącem jest styczeń i w okresie zimowym na Beskidzie występuje bardzo duże zaśnieżenie. Mimo tego jest to urokliwe i turystyczne miejsce. Do miejscowości turystycznych należą Bielsko-Biała, Ustroń, Wisła, Brenna oraz Szczyrk. Wybierając się w to miejsce nie można zapomnieć, że kryje ono wiele ciekawych zabytków. Do kilku z nim należą: ruina dworu w Górkach Wielkich, kościół parafialny z XVIII wieku w Brennej, chałupy z XVIII-XIX wieku w Brennej, wieża kościelna z XVI wieku w Wiśle Łabajowie, Zameczek Prezydencki  z lat 1927-31, Ratusz w Bielsku Białej z XIX wieku. Już na przełomie XIX i XX wieku powstały pierwsze miejscowe organizacje turystyczne, które zajęły się jego zagospodarowaniem.  Obecnie jeżeli ktoś nie posiada lub nie lubi podróżować autem może  zaplanować taką wycieczkę z odległych miejsc w Polsce. Na miejscu, a także już w Internecie można rozejrzeć się czy w danej miejscowości znajdziemy ośrodek turystyczny. W dzisiejszych czasach nie ma z tym problemu.

Jestem pasjonatem podróży dlatego postanowiłem prowadzić serwis o tematyce turystyki. Bardzo chcę się z Wami dzielić moją pasją do zwiedzania i zapałem. Mam nadzieje, że moje opinie i opisy ze zwiedzania Polski Cie zainteresują!

Co warto zwiedzić we Wrocławiu ?

Wrocław bez wątpienia jest najpiękniejszym śląskim miastem. Skoro kluski są najpopularniejszą potrawą w tamtym rejonie to ciekawym zabytkiem jest też szesnastowieczna Brama Kluskowa, która łączy kościół św. Idziego z budynkiem kapituły. Kolejnym ciekawym zabytkiem jest  również niezwykły budynek w kształcie stożka, który stoi naprzeciw kościoła Najświętszej Marii Panny. Domek Gotycki zbudowano w XIV wieku i spełniał on funkcję sakralną do roku 1810. Od tamtej pory znajdował się w nim szpital, a obecnie jest budynkiem mieszkalnym i mieści przedszkole sióstr Salezjanek. W północno-zachodnim rogu wrocławskiego rynku znajdują się dwie połączone łukiem kamieniczki, które wyróżniają się na tle innych budynków. Pochodzą z XV wieku i noszą nazwę Jaś i Małgosia. Niegdyś stanowiły one część grupy domów należących do średniowiecznych duchownych. Nazwa została nadana po II wojnie światowej. Ludzie widzieli w domkach dwie dziecięce postacie trzymające się za ręce. Będąc we Wrocławiu można udać się do Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu Wrocławskiego. To świetny pomysł zwłaszcza dla miłośników ogrodnictwa i przyrody. Jest on żywym muzeum i ośrodkiem naukowym. Został założony w 1811 roku. Jeżeli znajdziemy się tu na przełomie maja i czerwca koniecznie trzeba zwiedzić przepiękne Arboretum, które również jest częścią Ogrodu. Otwarty jest w zależności od pogody. Zwiedzać możemy od 1 kwietnia do 30 listopada.

Jestem pasjonatem podróży dlatego postanowiłem prowadzić serwis o tematyce turystyki. Bardzo chcę się z Wami dzielić moją pasją do zwiedzania i zapałem. Mam nadzieje, że moje opinie i opisy ze zwiedzania Polski Cie zainteresują!

Kuchnia Śląska

Kiedyś mieszkańcy Dolnego Śląska bardzo cenili sobie kuchnię. Dawna kuchnia była przeplatana wieloma kulturami kulinarnymi. Jej specyfikę od wieków kształtowały wpływy kuchni polskiej, czeskiej, północnoniemieckiej oraz wschodniopruskiej. Mimo wielu deformacji kuchni śląskiej pozostało dużo tradycyjnych potraw. Najbardziej wszystkim znane są kluski śląskie, zrobione z mąki ziemniaczanej i ugotowanych ziemniaków. Dzisiaj to danie jest szczególnie popularne na Górnym Śląsku. Do klusek najbardziej pasują tradycyjne zrazy śląskie z gęstym zawiesistym sosem. Kolejną tradycyjną potrawą jest królik duszony ze śliwkami. Jest ona bardzo popularna we Wrocławiu. Każdy zna żurek ale mało kto wie, że ta znana w całej Polsce potrawa pochodzi właśnie z okolic Wrocławia. Co do deserów najbardziej sławnym jest ciasto drożdżowe z cynamonową kruszonką. Od wieków jest podawany do kawy. Przepis na to wyborne ciasto istnieje bez żadnych zmian od pokoleń. Cały sekret kruszonki polega na dodaniu tradycyjnych i regionalnych składników. Długą tradycję ma również piwo. Już w średniowieczu w podziemiach ratusza wrocławskiego istniała Piwnica Świdnicka. Wrocław może się poszczycić własnym piwem. Gdyby ktoś chciał zobaczyć produkcję takiego piwa może udać się do podziemi Spiża, gdzie można go również skonsumować z pysznym smalcem na domowym chlebie. Jak widać kuchnia śląska ma swój niepowtarzalny urok. Mieszkańcy dbają o tradycję i doskonałość wszystkich potraw.

Jestem pasjonatem podróży dlatego postanowiłem prowadzić serwis o tematyce turystyki. Bardzo chcę się z Wami dzielić moją pasją do zwiedzania i zapałem. Mam nadzieje, że moje opinie i opisy ze zwiedzania Polski Cie zainteresują!

Religia i ludność Śląska

Głównym ośrodkiem kultu religijnego na Górnym Śląsku jest bazylika Najświętszej Marii Panny i św. Bartłomieja w Piekarach Śląskich. Mieszkają tu głównie grupy narodowościowe: Polacy,  Czesi, Niemcy, a także grupa ludności określająca się jako Ślązacy. W Polsce jak i w Czechach narodowość śląska nie jest uznawana. Narodowy Spis Powszechny z roku 2011 wykazał, że do narodowości śląskiej przyznaje się 809 tys. ludzi.  Górny Śląsk jest bardziej zróżnicowany pod względem narodowościowym niż Dolny Śląsk. Czesi mieszkają tylko w południowo-zachodniej części Górnego Śląska. W województwie opolskim Niemcy stanowią 10% społeczeństwa. Co ciekawe w niektórych gminach ludność narodowości niemieckiej stanowi większość mieszkańców i odgrywa znaczną rolę we władzach samorządowych. Jeżeli chodzi o język ludność Śląska w zależności od zamieszkania głównie porozumiewa się czeskim, niemieckim, polskim, dialektem śląskim języka niemieckiego oraz dialektem śląskim języka polskiego. Językiem czeskim, a także dialektem laskim posługuje się ludność zamieszkująca Śląsk Czeski. Warte wspomnienia jest to, że obecnie 16 z pośród kilkudziesięciu gmin województwa śląskiego i opolskiego ma wprowadzony urzędowo język niemiecki. Dodatkowo niektóre gminy i miejscowości wprowadzają niemieckie nazwy lub też dwujęzyczne tablice informacyjne. Na Górnym Śląsku działa aż 368 przedszkoli, szkół podstawowych, gimnazjów i liceów, w których nauczany jest język niemiecki jako ojczysty.

Jestem pasjonatem podróży dlatego postanowiłem prowadzić serwis o tematyce turystyki. Bardzo chcę się z Wami dzielić moją pasją do zwiedzania i zapałem. Mam nadzieje, że moje opinie i opisy ze zwiedzania Polski Cie zainteresują!